稀凡店主の気まぐれブログ

 
ワインほか、液体を酸化させない仕組みになっている容器です。中に落し蓋のような物があり、液体が減ることで、その落し蓋も下がっていき、酸素に触れさせないことで液体が酸化せず、味がキープできるらしいです。稀凡のグラスワインで使うか検討中です。今は、グラスワインは 「本日のグラスワイン」 として、1種類だけにさせていただいてるのですが、こちらを使うと3種類位のグラスワインが開ける事ができるかと思います。問題は、若干「雰囲気が… ：」 と言うことです。
皆様のご意見をお待ちしています(^_^)/

 リンクさせる事ができました(^_^)v・・・勿論、お客様にしていただきました!!(ありがとうございます♪)　どちらからでも見ていただけますので、「いいね！」 を、宜しくお願いいたします

 
下の写真が、今年初入荷しました 『時知らず』 です。上がお客様が送って下さった、『海峡サーモン』 です。偶然、同じ日に届きました。

 
奈良の自宅の近くでとってきたものです。季節を感じます！写真は、あく抜くした後の物です。白和えでお召し上がりいただきたいと思っています。

 
黒糖を少し入れたので、色は濃くなってますが…優しい味に仕上がりました。いつも有るわけではないので、タイミングの合った時に是非お召し上がりください(^o^)／

『予約が入らなかったら休業』…と思ってるうちに、ゴールデンウイークも半ばまで過ぎてしまいました。
今日・明日・明後日（3・4・5日）も営業いたします。が…ＧＷ中はご予約のお客様のお食事が終了したら閉めてしまいますので、早めのご予約をお願いいたします。

6日は私の 『ＧＤ』 休ませていただきます。７日は定休日、8日以降は通常通りの営業とさせていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします 。

 
作ってみました！自家製 『塩麹』 です。少し塩分控えめです。毎日混ぜて1週間…良い感じにしあがりました(^^)v

 
待望の 『新玉 ： フォーカス』 ができました。フォーカスは、極早生の品種で、早めに出来ます。自家農園の玉ねぎのスライスは、全く水にさらしませんがエグミがなく甘みが有って、本当に喜んで頂いています(^^)　玉葱嫌いな方にも是非お試しいただきたい一品です。

写真のハーブミックスをメインで育てていただきます(^-^) 味は、超濃厚！『凄い』です。いくらでも食べれます♪産地は、和歌山です。
無農薬・有機栽培で育てているハーブガーデンです。自家農園ではサラダ野菜が充実していなく、サラダのご注文にお応えしきれていなかったので、これからは沢山「オーダー♪」してください(^-^)

 
ご協力・ご指導 『ありがとうございました！』・・・できました(^^)v