稀凡店主の気まぐれブログ

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久しぶりの更新です! 10:38


試してみました !  近畿大学さん『 近の(鶏)卵 』を。「近大まぐろ」で有名ですが、またまた近畿大学さんが脱酸素水で育てたという、コレステロールの少ない卵ができたと、テレビで見て、早速購入(^^♪ 私の感想は「爽やかな卵」です。卵かけご飯にしたのですが、卵独特の匂いがないので、ほんの数滴の醤油で箸が進み、後味が凄く良かったです。卵が繊細な味なので、割り箸の木の味が邪魔するので、特に使い始めの割り箸はお勧めできないです。しばらくハマりそうです。
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明けましておめでとうございます! 10:00
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本年も宜しくお願い致します。お蔭さまで、昨年12月6日で、12周年を迎えることができました。12周年の特別メニューは、『近江牛しゃぶしゃ ぶ小鍋』 をしました。
好評につき、前もってのご予約で、引き続きお出しできるようにしていきたいと思っていますので、ご予約時にお申し付けくださいませ。


 
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長野に行ってきます!29日臨時休業させていただきます<(_ _)> 17:10
明日27日〜長野に食材探しに行って参ります!
大変申し訳ございませんが、29日(火)臨時休業させていただきます。
松茸は今年は沢山採れているようで、高値の年の半額くらいで調達できそうです。
30日(水)〜ご予約が有れば仕入れ出来ますので、090-3974-1667まで、ご予約をお待ちしています。
ご予算と料理のリクエストを頂けたら、松茸以外の天然のキノコも入荷できそうです。
話題の長野パープルだったり、リンゴなどの果物ほか小布施ワインや日本酒などもリクエストください。
長野の美味しい食材など、長野の行った方が良いよ!情報もお待ちしています。
30日から、少し違ったメニューもお出しできるよう、食材探ししてきます!!!
お急ぎの連絡も携帯までお願いいたします。
 
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本日も営業しています! 11:42
本日は、営業していますが、ご予約のお客様がお帰りになるまでの時間を、営業時間とさせて頂きますので、早めのご予約をお待ちしています。
15日は、本日18時までのご予約で営業致します。
16日は盆休み、17日は定休日とさせて頂きます。
18日〜は通常営業です、宜しくお願い致します。
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GWはいかがお過ごしですか??? 19:01
GW中の営業日のお知らせです。
営業日・・・5月3日・4日(前日までの予約のみ)090-3974-1667まで、ご連絡お待ちしています。
休業日・・・5月2日・5日・6
とさせて頂きます。
いきなり夏日となり、体調管理も大変な気候ですが、皆さま良いゴールデンウィークをお過ごしください。
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明けましておめでとうございます! 13:50
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願いいたします。
明日6日(火)から営業いたします、ご予約お待ちしています。
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11周年を迎えることができました!! 12:19

本当の本当にありがとうございます。お蔭さまで11周年を迎えることができました!!またまた、あっという間の1年間でした。また1年、より美味しい食材を見つけ、その食材がより引き立つ料理ができるように、皆さまが稀凡に立ち寄っていただきたくなる店を目指していきたいと思います。今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。
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『 オーパス ワン 2011 』 入荷しました! 12:35
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2011年の「 オーパス ワン 」を入荷しました。価格は35,000円で、限定 6本です。3月末までのご来店でオーパスワンをお飲みいただける方は、電話予約(先着順)でオーパスワンのお取り置きもいたしますので、連絡おまちしています。
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随分とご無沙汰して・・・ 16:03
申し訳ございません。犁い泙阿″で済まない程の更新していない長さに、自分自身驚き反省しています。本当にすみません。
今年も残すところ1カ月弱ですね、早いものです。

今年もこの時期限定、今月は限定数量で『 近江牛 牛たん 』が入荷します。コースに入れることをご希望の方、予約時にお知らせください。紀州備長炭で炙ってお召し上がりいただきます。

12月22日 (月) 、香住から『 松葉蟹 』を予約分だけ入荷します。ご希望ありましたら、早めのご予約をお待ちしています。22日か、年明けてからのご注文でしたら承ります。香住の「 ハマダセイ 」さんのご好意で、本当に美味しい蟹が届きます。ボイルしたものをそのままでお召し上がりいただくのをメインに、自家農園野菜と一緒に鍋料理で味わって頂けたらと思っています。蟹の大きさで値段が大幅に変わりますので、ご相談くださいませ。
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お盆中の営業日 06:18
本当に本当に暑い日が続きますが、体調崩されていませんか?
お盆中の営業は、
本日(13日) は、17時までのご予約で営業いたします。
14日〜16日までは、前日までのご予約で承ります。
17日と定休日の18日は、休ませていただきます。
19日以降は通常の営業日とさせていただきますので、どうぞ宜しくお願いいたします。
休み中の連絡先は携帯電話 090-3974-1667 までお願いします。

 
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