稀凡店主の気まぐれブログ

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大阪にも「非常事態宣言」が出てしまいました((+_+)) 11:50

日頃より、稀凡をご愛顧いただき、有難うございます。

昨日の緊急事態宣言を受け、当店では、当面、

以下の対応にて営業をさせていただきます。

 

◇衛生面の対応について

・消毒液を準備し、入店前にご利用いただいております

・店内の手の触れる場所の消毒を毎日実施しております

・お手拭きも、消毒液での消毒を行っております

 

◇夜の営業について

・席の間隔を十分に空けるため、席数を通常の約半分にいたします

・貸切のご要望が増えております

予約状況に応じて対応いたしますので、人数に関係なく、

一度お問い合わせ頂けると、嬉しいです

 

◇昼の営業について

・コース(5,000税込)は、通常通り、前日までのご予約をお願いいたします

・週替わり定食(1,000税込)を、11:30〜13:30LO)にてご用意いたします

・週替わり定食(1,000税込)と近江牛すじ肉カレーライス(1000円税込)は、テイクアウトもできます

 

◇肉料理の販売について

以下の肉料理の、販売を始めます。

電話(090-3974-1667)でご注文いただき、宅配にてお届けさせていただきます。

                             

・近江牛ローストビーフ : 2,000(100gあたり 

・近江牛コロッケ     :   200円(1個)(冷凍)

・近江牛ミンチカツ    :   350円(1個)(冷凍)

・近江牛すじカレー      :    800円(200g/1人前)

・近江牛ミートソース    : 1,400円(200g/1人前)

・近江牛しぐれ煮        : 1,500(100g

 

送料1,000円(クール込)。冷蔵・冷凍は各々に1,000円かかります。

 

※「近江牛コロッケ」「近江牛ミンチカツ」は、当店の使用している福永喜三郎商店の近江牛の融点が低く柔らかくなりやすい性質上、

また卵以外のつなぎを使用していない為、冷蔵では壊れて届く恐れが有る為、冷凍での発送をさせて頂きたいと思います。

全て冷凍ということは出来ますので、ご指示くださいませ。

 

飲食店も大変厳しい状況では有りますが、皆様、それぞれに色々なご不自由を伴う状況が続き、ストレスが溜まってる方も多くいらっしゃることかと思います。

「新コロナ」の少しでも早い終息にむけ、当店としても協力していけたらと思っています。

 

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明けましておめでとうございます! 07:30

旧年中はお世話になり誠にありがとうございました

 

昨年は、ハイボールブームで『響』『山崎』『白州』『知多』と有名ウイスキーが手に入り難く、購入するならプレミア価格でしか買えなくなってしまいました。ほかのウイスキーでも滑らかに飲んで頂きたいと、2018年に試してみたウイスキーを海底に沈める企画が成功し、昨年は本格的に海底ウイスキーを飲んで頂き、喜んで頂けました(^^)v・・・最初は、失敗して味が変わらなくても貝殻などが付いて綺麗なボトルになるのでは、、、と話していましたが、写真の通り綺麗と言えない姿になりました(笑)^^;  

とは言え、一番の目的の滑らかさを得ることができましたヽ(^o^)丿ご興味ある方、是非お試しくださいませ。

 

今年も色々な事にチャレンジして、新しい『美味しい、楽しい、面白い、新しい・・・』と今までから喜んで頂き続けている料理やドリンクを、良いものに更新して頂ける店にしていけたらと思っています。

 

本年もどうぞよろしくお願い致します

7日から営業致しますので、ご予約お待ちしています(090-3974-1667 までお願い致します)

 

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明日で16周年(^^)/を迎えます。 09:05

早いものです、店を始めて1年1年と過ぎていくうちに、明日、16周年を迎えることができそうです。

皆さまから、(初めてお越し頂いてから、、、)何年になるよねぇと言って下さる年月が10年を超える方が多くいてくださる事、本当に幸せだと思っています。勿論、最近お越し頂き始めた方にも、以前からずっと来て下さってる方にも、これからも長年のお付き合いをして頂けるよう、『美味しい』を、ずっと追求していく努力はし続けていきたいです。

居心地の良い店でいれるよう、皆さまへの感謝の気持ちを忘れず、1日1日を大切に過ごしていきたいと思っていますので、これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

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15周年! 09:01

お蔭さまで、本日15周年を迎えることができました。

心より、お礼申し上げます。

15周年のメニューを是非お召し上がり頂けたらと思っています。

ご予約をお待ち申し上げております。

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どっちも稀! 07:08

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14周年のお礼とお知らせ ! 06:06

今年も周年を迎えることができそうです。本当に皆様のお蔭だと、心から感謝申し上げます、ありがとうございます。

14周年は、『特製デミグラスソースの近江牛焼きシチュー』をご用意しました。

ご予約時に、是非お申し付けくださいませ。

今年は、少しでも皆様のご要望にお応えできる店にしていけるようにしていきたいと思っています。店員の少ない店ですので、突然のリクエストでは難しいので、前もってメニューのお好みや品数、肉と野菜の比率などなど、、、または、お時間の制限など、ご予約時にでも、早めにお知らせ頂けたら、少しでもご満足いただける店に近づけるかと思っています、何なりとお申し付けくださいませ。

15年目も、皆様の素敵な時間に、少し参加させて頂けたら嬉しいです。

 

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ゴールデンウィークの営業のお知らせ 13:27

4月29日〜5月6日までは、ご予約のみの営業とさせていただきます。できるだけご要望のメニューをお出ししたいので、なるべく早めのご予約をお願いいたします。最終は、仕入れの関係上、ご希望日の前日の正午(AM12時)まで承ります。ご予約は、090-3974-1667 山口 までお願いいたします。

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臨時休業日のお知らせ 10:40
2年ぶりの東京出張いたします。ご迷惑をお掛けしますが、21日火曜日は休ませていただきます。築地のネタが22日〜お出しできるかも(?)と思います。ご予約等、お急ぎの方は090ー3974―1667までお電話頂けますようお願い致します。
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13周年!! 15:39

お陰様で、12月6日で13周年を迎える事ができました。ありがとうございました。
今月中は、ご予約をいただけたら、いつでも営業する予定です。
月曜日と木曜日は、ほぼ満席ですが、ほかの日は、ぼちぼち空席もございますので、電話でもメール(携帯へ)でも、お問い合わせ頂けたら嬉しいです。
今後とも、より一層のお引き立てを宜しくお願い申し上げます。

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久しぶりの更新です! 10:38


試してみました !  近畿大学さん『 近の(鶏)卵 』を。「近大まぐろ」で有名ですが、またまた近畿大学さんが脱酸素水で育てたという、コレステロールの少ない卵ができたと、テレビで見て、早速購入(^^♪ 私の感想は「爽やかな卵」です。卵かけご飯にしたのですが、卵独特の匂いがないので、ほんの数滴の醤油で箸が進み、後味が凄く良かったです。卵が繊細な味なので、割り箸の木の味が邪魔するので、特に使い始めの割り箸はお勧めできないです。しばらくハマりそうです。
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